Stompetoren

 

Stompetoren kaas wordt gemaakt in Noord Holland van de melk van koeien die grazen in de omgeving van het dorpje Stompetoren. Alleen daar waar je zulke goede melk hebt kun je ook de lekkerste kaas maken. In Noord Holland groeien fris groene weiden op vruchtbare, lichte zeeklei. De zeewind voert zuivere lucht aan. Hierdoor krijg je een mooi, zacht en smakelijk zuivelproduct waar kaasmakers minder zout aan toe hoeven te voegen. De Stompetoren jonge kaas is al heel rijk van smaak.

 

Stompetoren kaas bevat géén lactose, deze wordt bij de bereiding volledig omgezet in melkzuur!

 

Wij voeren de stompetoren kaas in de leeftijden van jong t/m brokkelkaas. Tevens hebben wij Stompetoren Light in diverse leeftijden, Stompetoren Komijn en kruiden.